• El material se aplica sobre los alimentos a través de una tecnología (hilatura por chorro rotatorio enfocado) que los recubre con el biopolímero antimicrobiano.

    Envases y embalajes

    Es 100% biodegradable y alarga la vida útil del producto

    Desarrollan un biopolímero para recubrir alimentos y prescindir del envase

    23 de junio de 2022

    Un científico de la Universidad de Rutgers (Nueva Jersey, EE.UU.) ha desarrollado un recubrimiento biodegradable a base de plantas que puede aplicarse sobre los alimentos, protegiéndolos contra el deterioro producido por microorganismos y patógenos. El producto también es útil para salvaguardar a los alimentos de los daños sufridos durante el transporte. El material se fabrica [...]

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